1 ч.30 мин.
Измийте зеленчуците и ги нарежете на едри парчета. Поставете в солена вода и оставете на силна температура до завиране. След кипването намалете, сипете ориза и оставете да ври около 20-25 минути, до омекване на зеленчука. Добавете мазнината, подправките и изключете.
Оставете магданоза за накрая.
Сервирайте и топла и хладка, възможно е да подправите с кисело мляко.
Снимка: photl.com