Омесете тесто и го оставете да престои на топло около 10-15 минути. В това време пригответе плънката от нарязаните на ситно гъби и праз и задушени в много малко олио. Овкусете ги със сол и чубрица.
Разточете тестото на кора с дебелина около 1,5 см. Изрежете от него правоъгълници, в които завийте по малко от плънката. Изпечете пирожките във фурната или ги изпържете.
Наричат гъбите горско месо, откъдето идва и името на рецептата.
Опитайте още: