20-30 мин.
-
Порции: 6
Нарежете тиквичките на колелца. Може да ги нарежете и на тънки ивици по дължина с помощта на белачка за картофи.
Смесете двата вида брашно. Оваляйте обилно всяко колелце или лента тиквичка в брашнената смес. Пържете в сгорещеното олио за няколко минути.
Готовите тиквички поставете върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Снимка: личен архив
Забележка: Пържете до хрупкава коричка.
За соса:
Намачкайте чесъна. Нарежете копъра на ситно. След това разбъркайте подправките с киселото мляко.
Заглавна снимка: iStock
Опитайте още: