Пълнени гъби с бекон, лук и синьо сирене

Запържете бекона в сгорещена мазнина на умерен огън, докато стане хрупкав. Отцедете го върху кухненска хартия.

През това време махнете пънчетата на предварително измитите гъби. Нарежете пънчетата.

Към бекона добавете маслото. Когато се разтопи прибавете лука, чесъна, стъблата на гъбите. Гответе като разбърквате непрекъснато. Лукът ще се карамелизира за около 15-20 минути.

Междувременно загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете малка тавичка за печене със спрей за готвене.

След като сместа от тигана е напълно изстинала я пасирайте в блендер или с пасатор като към нея прибавите крема сиренето, синьото сирене и галетата. Напълнете чадърчетата на гъбите с тази смес.

Подредете гъбките в подготвената тавичка и печете за около 15 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Гъби с моркови и праз
• Задушени гъби със сметанов сос грейви
• Гъби с бяло вино