Почистете гъбите и само по-едрите нарежете на половина. Загрейте мазнината и добавете гъбите на умерен огън около 15 минути. Добавете чаена чаша вода и оставете да ври, като от време на време разбърквате.
Добавете сметаната, а след малко и нарязания на едро чесън. Изключете котлона и добавете копъра, черния пипер и солта.
Поднесете топло. Добър апетит!
* * *
Агнешко с гъби и картофи
Картофено руло с гъби
Свински пържоли с гъби и майонеза