1 ч.45 мин.
			
						
		
Приготвяне:
Половината от гъбите се нарязват на ситно и се смесват с каймата, нарязания лук, черния пипер, чубрицата и яйцето. Омесва се хубаво и се оформят кюфтета.
 Зеленчуковият микс и измитият ориз се изсипват в глинен гювеч, отгоре се нареждат кюфтетата така, че да покриват канапето от ориз и зеленчуци плътно.
 Останалите гъби се нарязват на пластинки по дължина заедно с пънчето и се поставят върху кюфтетата. Поливат се с малко соев сос. Налива се малко вода и се пече до готовност.
* * *
Участва в конкурса за парти рецепта.
  Кюфтенца в доматен сос
  Кюфтенца от риба и ориз