20 мин.
Приготвяне:
Запържваме маслото до златисто (рецептата е само с масло – в него е тайната, с олио не става), добавяме начупения на залчета хляб и ги пържим докато и те станат златисти. Тогава заливаме с разбитото с малко сол яйце и мляко. Разбъркваме, така че всички залчета да се облеят с яйце. Яйцето се изпържва почти веднага. Сваляме от огъня и след като изсипем в чиния, щедро ръсим със сирене!
Истината е, че колкото повече е маслото, толкова по-вкусно става!
Снимка: thinkstock
* * *