Приготвяне:
Пилето се сварява и обезкостява и нарязва на малки парченца.
 В бульона от пилето се сваряват охлювите, добавят се нарязаните лук и коприва.
 Пилешкото месо, оризът и булгурът също се добавят.
 Овкусява се със сол и черен пипер.
 Сваля се от огъня и се застройва с разбитите жълтъци и оцета.
Прочетете още: