Супа от обелки от тиквички и зелени джанки

Това е рецептата на любимата ми супа, която знам от моята баба. Тя се консумира студена, много е вкусна и евтина.

Продукти:
Обелките на 2 тиквички
1шепа зелени джанки
олио, сол, малко захар, магданоз и черен пипер

Приготвяне:
В тенджерка се сипва олиото, добавят се измитите сливи и нарязаните обелки от тиквички. Леко се задушават. Сипва се около 1литър вода. След като заври се подправя със сол и малко захар. Супата се вари до сваряване на сливите. На края се добавят нарязан на ситно магданоз и смлян черен пипер.
Оставя се да изстине и е готова за консумация, но да се внимава за костилките на сливите.

Прочетете още:

• Крем-супа от тиквички
• Студена супа от тиквички
• Супа от тиквички и джанки