Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на кубчета и се залива с виното, прибавят се и черният пипер, дафиновият лист, кимионът и солта. Оставя се да кисне във виното 1 час. В тавичка се слагат лук, домати и ябълки. Поставете отгоре месото и го залейте с мазнината. Пече се в умерена фурна около 2 часа и 30 мин., като от време на време се разбърква. Рецептата леко съм я приспособила към вкуса на моето семейство, надявам се да ви хареса.
Снимка: thinkstock