За свекървите и шараните с любов

Никулден мина, хапнахме рибка, с което уважихме традициите и си набавихме полезни за здравето и красотата омега киселини. Всъщност според нашето проучване не всички търсиха добри рецепти за приготвяне на риба по няколко причини. Ето какво отговориха участниците в импровизираната анкета на Az-jenata.bg на въпроса „Каква риба ще поднесете на Никулден?“
Първо се оказа, че очакването за риба на трапезата на Никулден е прекален оптимизъм. Обяснихме си го с оглед на намаляването на рибните запаси в Черно море. Ако смятате, че е друго, кажете!
После пък се включиха вегетарианците със „сготвена риба не пипам и не вкусвам, предпочитам ги живи“.
Открихме и доказателство, че всичко се корени в детството „Моят баща е рибар, според традицията на празника трябва да се изяде поне една рибена костица“.
Намериха се и истински привърженици на морските блюда: „Рибата си е много, много хубава храна. Едва ли някога ще ми писне, колкото и често да ям. Де да имах рибар около мене и кой да ги пържи и пече.“
И ето тук се появи първата изненада, защото цъфна свекървата: „Аз не съм сготвила, но свекърва ми да – пълнен шаран“. Но защо да се чудим като е ясно, че свекървите са на всяка манджа мерудия.
Явно на празници харизмата им се засилва, защото имахме поредно потвърждение за значимата им роля на Никулден (дори шараните не са по-важни от тях): „Аз лично не обичам да готвя риба и да я пипам, честно – и да я ям, но за децата трябва, добре че е свекърва ми да готви риба“.
Е, това ако не е доказателство, че говорим за свекървите с любов.
Сигурно се чудите защо бяха замесени шараните. Не можахме да не включим лирическото отклонение за шараните на един от нашите респонденти: „Но наистина продават шарани, които въртят очи. И наистина някои касиерки се притесняват, когато маркират стока, която мърда, трепка с хриле или ги гледа. Готвенето ще да отпадне лека полека и в България, както е отпаднало в много от т. нар. развити страни, защото просто жените нямат време от работа. Така е то... А като станал шаранът по 20 лева, да се чуди човек кой е шаран, дали купуваният или купуващият. На всичкото отгоре и ще ме гледа.“

Прочетете още:

• Шаран, пълнен с орехи
• Конфликтът снаха – свекърва