На един килограм кайма се настъргват на ситното ренде две средно големи обелени тиквички, слагат се всичките подправки като за кюфтета – чер пипер, кимион, чубрица, лук и други, които ви харесват. Прибавя се едно яйце и се омесва. Правят се кюфтета и се потапят в брашно, след което се пържат. Стават невероятно сочни и вкусни кюфтета.