Кускусът се сварява по указанието на пакетчето, изцежда се и се измива със студена вода. Тиквичките се измиват добре и се нарязват на кубчета. Чесънът, измит, се смачква и нарязва на дребно. В загрятата мазнина се поставя първо чесънът, след минута и тиквичките, докато омекнат. Добавят се солта, копърът и сминдухът. Накрая и отцеденият кускус. Объркват се добре за около 5 минути.
Ястието може да бъде и основна храна, и гарнитура към печено.
Рецептата е от конкурса „Какво сготвих днес“
Опитайте още: