Кекс със пушено пиле, кисели краставички и гъби

Продукти:
брашно – 180 гр
бакпулвер – 1/2 пакетче на д-р Йоткер
прясно мляко – 120мл.
яйца – 3 бр.
олио – 1/2 чаена чаша
пушено пиле – 200 гр
кисели краставички – 2 – 3 бр.
печурки – култивирани – 4 – 5 бр.
кашкавал (настърган) – 50 гр
къри – 1/2 чаена лъжичка
сол на вкус

Приготвяне:
Пресятото брашно се смесва с бакпулвера, яйцата, кърито, пр. мляко и олиото, след което се разбърква с миксер. Прибавят се пилето (изчистено от кожа и кости, нарязано на кубчета), гъбите (на лентички) и кис. краставички (на кубчета). Така приготвената смес се разбърква и се излива в намазнена с олио и поръсена с брашно форма за кекс. Пече се 45 – 50мин. в предварително загрята до 180 C фурна.