Чушките и доматите леко се изпържват с лука и чесъна. Прибавя се също нарязания на филии патладжан.
После в една тава се нареждат един пласт патладжан, втори пласт с чушките и доматите и трети пласт - отново нарязания патладжан.
Ястието се пече във фурна. По желание в пълнежа могат да се добавят кайма и орехи.
Снимка: Reuters
Опитайте още: