Крокети с тиквички

Продукти:
2 средни тиквички
1 яйце
100 г сирене
2-3 лъжици кисело мляко
2-3 лъжици брашно
2-3 лъжици грис
копър 1/4 връзка
сол на вкус
олио или мазнина за пърженето

Рендосайте на едро измитите и почистени тиквички. Сложете в дълбок съд и добавете натрошеното на ситно сирене, нарязания на дребно копър и останалите продукти. Разбъркайте добре до получаването на гъста и хомогенна смес.

Загрейте мазнината и с лъжица изсипете част от сместа, като оформяте крокета. Пържете крокетите на силен огън до зарозовяване от двете страни. Поднесете топли или охладени, гарнирани с кисело мляко и чесън.

Добър апетит!