Мързелив щрудел

Продукти:
2 яйца,
1 чаена чаша захар,
1 чаена чаша олио,
2 чаени чаши брашно,
1 чаена лъжичка хлебна сода (гаси се в 1 супена лъжица кисело мляко или хладка вода),
1 пакетче канела,
1 ванилия,
5-6 настъргани ябълки (може и със сладко от ябълки – ако не разполагате с пресни плодове),
може да прибавите около 1 чаена чаша орехи.

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се олиото, хлебната сода разтворена в киселото мляко, канелата, настърганите ябълки, брашното и орехите.
Изсипва се в намазана с олио и посипана с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна.
След като се изпече сладкиша се поръсва с пудра захар, в която сме разтворили ванилията.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

Тази рецепта участва в конкурса "Модерна домакиня"