Нарязвате месото на средно големи парчета. Поставяте го в огнеупорна тенджера. Прибавяте сол, черен пипер, чубрица на вкус, пушеното сирене и заквасената сметана. Добавя се вода и олио Пече се във фурна около 60-90 минути.
Снимка: thinkstock