Фрикасе с гъби
15.01.2007г. / 18 30ч.
Аз жената
Продукти:
500 гр гъби
30 гр масло(маргарин)
1 с.л. сметана
2 с.л. брашно
магданоз или копър
черен пипер и сол
олио
Начин на приготвяне:
Почистените гъби се нарязват на дребно и сваряват в подсолена вода. В маслото се запържва брашното до получаване на златист цвят. Получената смес се добавя към бульона, в който са врели гъбите. Добавят се сметаната и магданоза и се поръсва със сол и черен пипер на вкус.