Меню

Талиатели с гъби и пиле

2 май 2007 | 09:48 | Аз жената
4 от 3 гласа
Добави в любими
Талиатели с гъби и пиле

Приготвяне
Продукти:
400 г талиатели
сол
млян черен пипер
5 супени лъжици зехтин
3 глави кромид лук
400 г гъби
мащерка
розмарин
1 скилидка чесън
50 г бекон
1 чаена чаша пилешки бульон
приготвен от 1 кубче “Галина Бланка”
200 г сметана
200 г пуешко или пилешко филе
3 супени лъжици настърган пармезан или кашкавал

Приготвяне:
В посолена вода сваряваме талиателите с 2 с. л. зехтин. Отцеждаме ги. В 2 с. л. зехтин задушаваме нарязания на ситно лук. Прибавяме изчистените и измити гъби, нарязани на дребно, мащерката, розмарина, счукания чесън и нарязания на кубчета бекон. Задушаваме 5-7 минути. Прибавяме бульона, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим на слаб огън 10 минути. Преди да свалим от огъня, прибавяме сметаната.
Сгорещяваме останалия зехтин и запържваме нарязаното на малки парченца филе около 3 минути. Добавяме го към гъбения сос.
Изсипваме талиателите в голяма купа от огнеупорен материал, заливаме с гъбения сос и поръсваме с настърган пармезан или кашкавал. Поставяме в предварително загрята (200° C) фурна и печем до получаване на златиста коричка.

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай
2 rate up comment 1 rate down comment
li239 ( преди 10 години )
2 rate up comment 1 rate down comment
Tomova ( преди 11 години )
Pastata e nai-elementarno prigotviaemoto neshto! Prosto i elementarno i naistina vkusno! Zatova italiancite go hapvat vseki den....
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
6 rate up comment 3 rate down comment
AAA ( преди 11 години )
страхотно изглежда, но един въпрос - филето сурово ли е или пушено?
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
Irra ( преди 11 години )
2 rate up comment 1 rate down comment
Peter Pan ( преди 11 години )
Да,определено се получава мн.вкусно.Аз лично си мариновам пилешкото(с готова чеснова марината)и си взимам пушен бекон и става още по добро (за моят вкус разбира се).
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
Mima ( преди 11 години )
Obyasnete kakvo e tova taliateli ????V BG ne se e chuvalo dosega.От редакцията:Най-общо казано, (при това от неспециалист), това са макарони, спагети, но на лентички, паста.
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
ana ( преди 11 години )
"талиатели"-вид паста(спагети)на ленти широки около 10мм,навити на сърми или насипно.В българските магазини има италиански,в пакети по 500гр.
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
Maggie ( преди 11 години )
много е вкусно и не е трудно за приготвяне. Препоръчвам ви да опитате.
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
ganka ( преди 11 години )
Izglejda mnogo apetitno! 6te go opitame.Moeto sem. obi4a it kuhnq
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
2 rate up comment 1 rate down comment
slu4aina ( преди 11 години )
Страхотно е, резултата е перфектен! И с макарони става също невероятно. Правя рецептата доста често и мисля че няма да ми омръзне.
отговор Сигнализирай за неуместен коментар