Бутер тесто с праскови

Продукти:
1 кг праскови
180 г захар
1/2 пакетче канела
100 г орехови ядки
1 яйце
20 г пудра захар
125 г течна сметана

Приготвяне:
Обелете прасковите, разполовете ги и им махнете костилките. Нарежете корите на тестото на квадрати. Върху всеки квадрат сложете по една прасковена половина. На мястото на костилката сложете по една орехова ядка. Посипете със захарта и канелата. Завийте като съберете отгоре краищата на квадрата. Намажете с разбито яйце и посипете с малко пудра захар. Печете в изплакната с вода тава. Когато станат готови, поръсете с още пудра захар.