Меню

Яхния от тиквички

28 ноември 2015 | 09:12 | Аз жената
4 от 6 гласа
Добави в любими
1 кг тиквички 
олио 
лук 
брашно 
1 кубче пилешки бульон “Gallina Blanca” 
4-5 домата 
магданоз и копър
1 ч.20 мин.

  • Порции: 4-6

Продукти
Приготвяне

Почистените и измити млади тиквички се нарязват на по-едри парчета. Прави се запръжка (както за яхния от картофи) с прибавка на брашно. Нарязаните тиквички се слагат в запръжката, прибавят се 1/2 чаена чаша гореща вода и кубчето пилешки бульон. Оставя се да ври на тих огън, докато тиквичките напълно омекнат. Тогава се нарязват на резени 4-5 домата и се прибавят. Готовата яхния се наръсва с нарязан магданоз и копър. Поднася се с кисело мляко.

По желание тази яхния може да се приготви, като се добавят 5-6 картофа и 1 кафеена чашка ориз, които се слагат с тиквичките, преди доматите.

Снимка: thinkstock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай