Царската туршия на баба
20 септември 2007 | 13:03 |
Добави в любими
Продукти
Приготвяне
Всичко се нарязва и се обърква с 1 чаена чаша сол, 2 чаени чаши захар. Стоят една нощ, след това се изцежда сокът и се прибавят 1, 5 литра оцет, 1 чаша олио, дафинов лист и черен пипер. Всичко това, тази смес, се сварява и след като изстине се заливат чушките и зелето, които се нареждат предварително в буркана, запечатват се бурканите и се стерилизират малко.
Пробвайте тази туршия, моята баба я знае от своите баби, а всички знаем как хубаво са умеели да готвят те. Наистина е превъзходна и изчакайте малко да отлежи, не правете като нас, да изяждате всичко на втората седмица. :)
Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”
Как бихте оценили рецептата?
Коментирай
0
2
2
Това е оригиналната рецепта за царска туршия. Всички други туршии, които се наричат царски са някакви измисляци. Аз не я стерилизирам, а слагам натриев бензоат в маринатата. Правя туршията от различни зеленчуци-разноцветни камби, карфиол, моркови, целина.
Сигнализирай за неуместен коментар
8
0
0
Колко килограма камби, карфиол и т.н. Тази марината след като е дадена в точно количество, за колко кг зеленчук е?! Хубава работа, ама на половина... Или допълнете рецептата или я изтрийте...
Сигнализирай за неуместен коментар
1
3
3
AZ RAZBRAH KUKVO IZKA DA KAJE;- SLAGA GAMBI -CHERVENI I ZELENI,MORKOVI,CVETNO ZELE,KERVIZ I OBIKNOVENO ZELENCE PRIBAVQ VSICHKO, SOLTA,ZAHARTA,CHERNIQ PIPER,BAHAR,DAFINOV LIST OCETA, OMESVA GO I PRESTOQVA CQLA VECHER POKRITO S TWL DA NE SE NAPRASHI,NA SYTRENTA PULNI BORKANCHETATA KOITO SOK E OSTANAL GO RAZPREDELQ PO RAVNO AZ SLAGAM PO 2 CHYSHKI MESESTI PO SREDATA NO OPEKANI I IZCHISTENI I OKOLO TQH PULNQ S TROSHIQ SLED TOVA ZAVINTVAM DOBRE KAPACHKITE BORKANA NE GO PULNQ DO GORE A DA E 1-2 PRUSTA NAD KAPACHKATA ZASHTOTO SI IMA OLIOTO- SLED TOVA VARQ 5 MINYTI OT MOMENTA KOGATO ZAVRUT ZASICHAM 5 MINYTI I OTNEMAM IZVAJDAM GI S SPECIALNA PENSETA ILI SHTIPKA I GI OBRUSHTAM S KAPACHKATA NA DOLY ZA DA SE POLYCHI VAKOM,OSTAVAM GI TUKA DO DRYGIQ DEN NAPULNO IZTINALI GI PREBIRAM ZA ZIMATA AKO NQKOI OT BORKANITE PROTECHE SIROP SMENQM KAPACHKATA I PO SUSHTIQ NACHIN GO DOVARQVAM NE SLAGAM NISHTO DRYGO A ZAHARTA SE SLAGA ZA DA NE POCHERNQVAT NARQZANITE ZELENCHYCI;-----I DRYGO KOGATO STE NAPRAVILI SULATKA OT ZELENCE I OSTANI V POVECHE VI SAVETVAM DA SLOJITE MUNICHKO ZAHAR I Q OMESITE PREBIRETE SALATKATA V NQKOI TAPERCHE I Q KONSOMIRAITE TUKA SULATKATA VI SHTE SE ZAPAZI BEZ DA ZAGYBI SOCHNOSTA SI ZA 1 SEDMICA. DOBUR APETIT.
Сигнализирай за неуместен коментар
0
5
5
абе, Вие от Марс ли падате. Слагате си каквото си искате: карфиол зеле ако имате жълти 4ушки зелени 4ервени 4ушки моркови слага се дафинов лист бахар и 4ерен пипер на зарна аз подобрявам рецептите за6тото оби4ам да е по сладка правя я на вкус аиде успех!
Сигнализирай за неуместен коментар
2
0
0
ne mojah da razbera no produkti kato kolicestwo i kato asortiment ne sa opisani koeto mislya ce bi zatrudnilo wseki za naprawata i
Сигнализирай за неуместен коментар
5
2
2
gabi, ефекта от камбите с оцветяването е желания ефект и разликата между домашната и купешката царска туршия.. А ако искаш маринатата да ти стои прозрачна, по добре си купи готови "туршии" от магазина. Там дори не слагат и половината добавки, които ги пише на етикета. Истинската Царска Туршия е точно тази. Зеленчуците не трябва да хрупат както на обикновената кисела туршия, а да са леко поомекнали. Явно не си яла истинска Царска като от едно време. Развален вкус имате вие младите. Няма да се учудя да почнете да правите туршии и от пици и хамбургери от McDonalds.
Сигнализирай за неуместен коментар
36
2
2
Абе хора, защо всичките Ви рецепти са написани толкова небрежно! Та нима очаквате всички които четат Вашите рецепти да ги знаят предварително и Вие само да им припомняте за какво става дума? Ей, така, като в разговор на кафе......Една рецепта трябва да бъде написана като алгоритъм - т.е. пълно описание на продукти и количества и описание на последовтелността от действия, така че който и да го прочете и да го изпълни да стига до един и същ резултат. Това не е толкова трудно, просто изисква малко желание и време. Моля, отнесете се сериозно към тази част от сайта си, ако ли не просто я ликвидирайте.
Сигнализирай за неуместен коментар
11
2
2
до Красимир - камбите са чушки а пък карфиолът е зеле
Сигнализирай за неуместен коментар
7
3
3
В рецептата става въпрос за чушки и зеле,които в продуктите изобщо не са дадени!?...
Сигнализирай за неуместен коментар
6
3
3
Аз приготвям по същия начин царската туршия,но без стерилизация. Освен това слагам и склидки чесън.
Сигнализирай за неуместен коментар
6 начина да предотвратите зъбния камък 
Същност на зимния капсулен гардероб 
Сок от нони – вълшебни ползи за здравето 
От Навални до Куинси Джоунс и Кавали: Чуждите личности, с които се простихме през 2024 г. 
Кои са най-известните и запомнящите се братя знаменитости в Холивуд 
Любов, здраве и финанси: Хороскоп за зодия Везни за 2025 година 
Сбогом, дънки – пет алтернативи, с които да ги замените 
Дамска чанта за зимата – кои са тенденциите на сезона 
Променливото кръвно налягане е свързан с по-голям риск от когнитивен упадък 
Витамин К и какво знаем за него? 
Съвети за кърмене през зимата 
Обриви по кожата и недерматологични състояния 
3 зодии, на които им е писано да са богати 
Адам Броуди: Компромисите са ключът към щастливия брак 
4 хита в маникюрите за новогодишната нощ 
6 ползи за здравето от целувката 
продава, Тристаен апартамент, 84 m2 Пловдив, Съдийски, 179500 EUR 
продава, Земеделски имот, 4000 m2 София, Обеля, 80000 EUR 
продава, Парцел, 2510 m2 София, Подгумер (с.), 138050 EUR 
продава, Къща, 177 m2 София, Подгумер (с.), 63000 EUR 
