Меню

Смесена есенна туршия

21.09.2007г. / 12 05ч.
Аз жената
Смесена есенна туршия

Продукти:
4-5 зелки
1 кг моркови
2 кг чушки
2 кг зелени домати

За марината:
7 л вода
300 г оцет
350 г сол
3 или 4 лъжици захар (марината се завира и се остава да изстине)

Приготвяне:
Зелката се реже на големи парчета, а другите зеленчуци се слагат цели, пълнят се в 3 л буркан, като всичко се притиска, за да стане по-плътно. И накрая се заливат с изстиналата марина. Без стерилизиране.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”

Коментирай