Туршия от камби

Продукти:
2 кг камби
чесън
200 мл вода
200 мл оцет
200 мл олио
200 г захар
100 г сол
бахар
черен пипер на зърна
дафинов лист

Приготвяне:
Прави се марината с подправките. Камбите се измиват, почистват се от дръжките и семената и се нарязват на 4. Потапят се в маринатата и се обръщат няколко пъти в нея, след което се изваждат. Нареждат се в буркани – ред камби, ред скилидки чесън, като на дъното на всеки буркан слагаме зрънца бахар, черен пипер и дафинов лист. Поливат се с маринатата. Бурканите се затварят и се стерилизират 10 минути.
Правя тази туршия от много години насам. Моето семейство я обожава! Дано се хареса и на Вас!

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”