![Бърза сурова туршия](/media/files/resized/article/654x358/5c8/930418d0363bb05a4bc3411c3871e5c8-db3d63aa8ddfc47fe837a10f3458dcf2.jpg)
Продукти:
пиперки
бамя
карфиол
зелени домати (ако има)
зеле
моркови
целина
Приготвяне:
Саламурата се приготвя от около 10 л вода, 2 л ябълков оцет и сол (700-800 г). Сварява се и се оставя да изстине.
Зеленчуците се нарязват в голяма тенджера и се заливат с хладката саламура и тенджерата се затиска.
Готова е за ядене след десетина дни.
Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”
Снимка: Sxc.hu