120 мин.
-
Порции: 5-6
Морковите се обелват и се нарязват на кубчета. Изпържват се в олиото, прибавя се пиперът, бобът, пюрето и накрая краставичките, нарязани на кубчета. Подправя се със сол на вкус. Запечатва се и се стерилизира 30 минути.
Салатата е подходяща като гарнитура за риба и всякакъв вид меса.
Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”