Туршия от лимони и моркови

Продукти:
1 кг лимони
250 г моркови
2 с. лъжици сол
150 г оцет
люти чушки
дафинов лист
бахар
джинджифил

Приготвяне:
Лимоните се нарязват на полумесеци и се осоляват. Морковите се нарязват на кръгчета и се попарват във вряла вода. Приготвя се марината от оцета и солта. В нея се слагат лимоните, морковите и подправките. Вари се около 20 мин. В буркани се разпределят зеленчуците и се заливат с охладената марината. Отгоре се слага по една разрязана във върха люта чушка.
Бурканите се стерилизират. Готови са за консумация след 10 дни.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”