Готварство

Разкошна туршия

28.09.2007г. / 12 18ч.

Аз жената

Много се радвам, че мога да споделя моята любима рецепта с Вас и Вашите читатели! От доста години я правя редовно, дори научих майка ми и баба ми на нея.

Продукти:
160 бр. големи чушки (червени и зелени)
500 г захар
500 г олио
500 г оцет
сол на вкус
целина, магданоз, чесън, моркови (на половинки)
36 бр. аспирина

Приготвяне:
Захарта, олиото и оцетът се слагат в един съд и се бъркат до стопяване на захарта. Чушките се бушат, леко се пропичат и се поставят в маринатата. След това се слагат всички останали продукти в маринатата.
36 броя аспирин се разтварят предварително във малко вода и се прибавят към чушките.
Туршията престоява 2 часа, като през това време се разбърква и се прибавя сол на вкус.
Бурканите не се варят!

Много ще се радвам моята рецепта да Ви хареса!
Добър апетит!

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”