Цигански джобчета
02.10.2007г. / 16 42ч.
Аз жената
Продукти:
100 броя камби
1 чаша олио
4 кг моркови
2 кг зелен фасул
2 китки карфиол
1 л оцет
дафинов лист
1 ч. сол
черен пипер
бахар
Приготвяне:
Фасулът се вари на пара със сол до омекване. Морковите се настъргват. Карфиолът се накъсва и се попарва във вода със сол. Чушките се почистват и измиват и се пълнят с моркови и фасул, карфиол. Нареждат се с отворите нагоре и се заливат с изстиналата течност от оцета, олиото, дафиновите листа, черния пипер, бахара и солта.
Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”