Арамия

Само за няколко дни туршията е готова и в късните летни дни действа много освежаващо. Това е туршия за бърза консумация.
Продуктите се поставят в количество според желанието и това, което има в наличност. Поставят се в буркани краставици, нарязани на едри парчета, червени домати, цели и нарязана люта чушка. Залива се с вода, която се отсипва и се осолява на вкус. Заливат се бурканите и се оставят на слънце. След 3-4 дни е готово.
Вадиш, режеш на по-малки парчета, а ако искаш хрупкаш цели. Сокът също е много вкусен и може да се пие.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”