Апетитка “А ла баба Мица”

Продукти:
1 кг боб
1 1/2 кг моркови
4 кг червени камби
1 кг грах
2 буркана (500 ) мариновани краставички
2 буркана (500 г) доматено пюре
500 г олио
300 г оцет
200 г захар
сол
1 с. л. черен пипер
10 дафинови листчета

Приготвяне:
Сварява се бобът (но да не се развари). Към него се прибавят сварените моркови, нарязани на кубчета. Прибавят се опечените камби и маринованите краставички, нарязани на кубчета, свареният грах и доматеното пюре. Всичко се разбърква добре.
Олиото, оцетът, захарта, солта, черният пипер, дафиновите листа (натрошени на ситно) се слагат в дълбок съд и тази марината се слага да заври. След като заври се слагат продуктите и така всичко ври още 15 мин.
Сипвате в буркани и слагате да се стерилизират. Приятен апетит!

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”