Мариновани червени камби

Продукти:
4 кг червени камби
400 г моркови
целина – 1 връзка
чесън – 4 глави
зърна черен пипер и бахар
дафинов лист
10 с. л. захар
10 ч. л. сол
400 мл оцет
10 с. л. олио

Приготвяне:
Камбите се почистват от семето и се поставят в буркани цели. Нарязват се морковите на кръгчета, целината на ситно. Във всяка камба се слага част от морковите, чесъна и подправките. Захарта, солта, олиото и оцета се смесват . Слага се от сместа поравно във всеки буркан. После се доливат бурканите с вода. Затварят се с капачки и се стерилизират в продължение на 15 мин .(след завирането на водата).

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”