На кръгчета се нарязват морковите, доматите и лукът, а чушките на ивици. Разбъркват се добре и се посоляват, насипват се в буркани. На дъното на бурканите се сипва два пръста оцет, супена лъжица олио, черен пипер, дафинов лист и бахар. Запечатват се бурканите и се стерилизират 25 минути.
Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”