Сварете картофите и ги обелете. Срежете по средата по дългата страна. С лъжица издълбайте картофа. Настържете кашкавала, нарежете шунката на лентички, добавете яйцето – това е плънката. Напълнете с нея издълбаните картофи. Поставете в тавичка и запечете в силна фурна за 6-7 минути.
Добър апетит!