Това е рецептата за баница на Ива Екимова, която тя любезно ни предостави заедно с това интервю специално за читателките на Az-jenata.bg.
Корите се намазват с разтопено масло, върху тях се разстила плънката и се навиват. Нареждат се кръгово в предварително намазана с масло тава. От плънката се оставя една малка чаша, която се изсипва върху витата в тавата баница. Отгоре се нарязват няколко слайдчета масло. Пече се около 45 минути във фурна, която се включва след поставянето на баницата вътре, а не предварително.
Снимка: thinkstock