Пъстроцветен гювеч с пилешки гърди
13.04.2004г. / 00 00ч.
Аз жената
Продукти:
2-3 броя пилешки гърди
5-6 картофа
1 патладжан
10 гъбки
1-2 тиквички
лук, дафинов лист
1-3 скилидки чесън
зехтин, сол на вкус
Приготвяне:
Пилешките гърди се нарязват на хапки. Запържват се в тигана. После се слагат в гювеча с нарязаните на кубчета картофи, патладжан, тиквички, гъби и подправки. Налива се 1/2 ч. ч. вода и се залива с малко зехтин или се поставя масълце. Пече се от 60 до 90 минути според капацитета на гювеча и фурната.
* * *