Един килограм картофи (необелени), се измиват хубаво и разрязват по дължината на две.
Редят се с отрязаната страна в намаслена тава, поръсват се с черен пипер, сол и олио, Добавя се една чашка вода – да се покрият един пръст картофите. Пекат се докато останат на мазнина. Сервират се топли като гарнитура или мезе, заедно с коричката.
Рецептата е от конкурса " Здравословно и вкусно
* * *