IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Печена новогодишна пуйка

18 ноември 2008 | 17:40 | Аз жената

5 от 3 гласа

Добави в любими

1 пуйка
500 г гъби
300 г ориз
250 г пуешки дроб
350 г бекон
3 кисели зелки
мащерка, джоджен, магданоз
пилешки бульон

180 мин.

Порции: 10

Продукти

1 пуйка 500 г гъби 300 г ориз 250 г пуешки дроб 350 г бекон 3 кисели зелки мащерка, джоджен, магданоз пилешки бульон

Приготвяне

Пуйката се почиства, след което се осолява.

Останалите продукти се запържват добре, с получената плънка се пълни вътрешността на пуйката.
Поставя се в тава, в която вече е поставено нарязаното зеле.

След като се осоли, пуйката се пълни с полу готовата плънка и се поставя в добре загрята фурна и се пече 4-5 часа при температура 250 градуса. Желателно е да се пече в кален съд.

* * *

Участва в конкурса “Коледна и новогодишна трапеза”

Снимка: istock

Как бихте оценили рецептата?