Зеленчукова мусака
19.02.2009г. / 14 11ч.
Аз жената
За 4 порции:
зеленчуков микс (300 г) от броколи, карфиол, моркови, грах, царевица, зелен боб, брюкселско зеле се задушават на пара със 100 г вегета, 50 г копър и 50 г магданоз.
Прибавят се 2 кг картофи и се вари на пара докато омекнат.
Прави се обикновена заливка за мусака и се поднася с резен портокал и настърган пармезан.
* * *