Продукти:
1 кг пресни картофки, по възможност по-дребни
1/2 пакетче масло
2-3 суп. лъж. олио
1/2 китка копър
сол на вкус
Приготвяне:
Картофите се измиват, без да се белят. Поставят се в дълбок тиган или тенджера цели, заливат се с около 2 чаши вода. Добавят се маслото и олиото. Захлупва се с похлупак. Оставя се на слаб огън около 25-30 минути до сваряването на картофите. В края капакът се маха и се оставя леко да се запържат картофките. Добавят се солта и нарязаният на ситно копър. Поднасят се топли като гарнитура или като самостоятелно ястие.
Добър апетит!
* * *