Салата от пушена скумрия
10.02.2005г. / 10 36ч.
Аз жената
Продукти:
3 парчета пушена скумрия
лимон
30 г олио
чаена лъжичка горчица, чаена лъжичка ситно нарязан копър
супена лъжица сметана
3 кисели краставички
Приготвяне:
Рибата се обелва от кожата, почиства се от гръбначната и от по-малките кости и се нарязва на ивички. Залива се със сос от лимоновия сок, сметаната, олиото, горчицата и копъра, поднася се с гарнитура от кисели краставички.