Пиле запечено с кашкавал
28.06.2006г. / 09 58ч.
Аз жената
Приготвяне: 1 пиле се сварява в подсолена вода с 1 морков. Обезкостява се и се нарязва на парченца, като за "Жулиен". В дълбок тиган се разтопява масло и се запържват няколко скилидки чесън, нарязани на ситно – прибавят се парчетата месо, леко се запържват, слагате малко от бульона, лъжичка черен пипер, чубрица и след като сместа започне да къкри се изсипва в тавичка. Настъргва се кашкавал и се запича до зачервяване в силно загрята /200-250 градуса/ фурна. Поднася се с чаша изстудено бяло вино или бира! Рецептата е подходяща за всеки сезон! Добър апетит и наздраве!