Пилешко с броколи и сметана

Сложете замразените броколи за 5 минути във вряща вода, а след това ги извадете с решетъчна лъжица. Месото нарежете на малки парченца. Загрейте малко мазнина и сложете нарязания лук да се задуши.

След това добавете и пилешкото месо. След като се запържи от всички страни до златисто, сложете и броколите и малко количество пилешки бульон. След като бульона намалее малко като количество, добавете сметаната и натрошеното синьо сирене (или настърган кашкавал).

Овкусете със сол, черен пипер, индийско орехче и запечете в тавичка до златисто в предварително загрята фурна на 190 градуса.

Снимка: thinkstock

Още по темата: