Сладка плодова пица

Продукти:
1/2 чаша маргарин
1 чаена чаша захар
1 яйце
2 суп. лъжици брашно
1 ч. л. сода бикарбонат
1 пакетче обезмаслено крема сирене
1 ч. л. ванилия
1 купичка нарязани плодове ( според вкуса ) – круши, киви, праскови, банани, ягоди, ябълки и т. н.

Начин на приготвяне:
Маргаринът, захарта и яйцето се разбиват с миксер до получаване на хомогенна смес. Прибавя се содата и брашното. Продуктите отново се омесват. В намазана тавичка, постлана с хартия за печене, се изсипва получената смес. Поставяме във вече загрята фурна и печем около 15 мин. Готовото тесто се оставя да се охлади, но не в хладилник. След което се намазва около 0, 5 см с крема сиренето, което предварително е смесено с ванилията и малко от захарта. Отгоре започваме да украсяваме с плодовете, според фантазията и вкуса ни. Охлаждаме и можем да сервираме за следобедна закуска, придружена с чаша кафе.