Таратор от Угърчин
09.06.2008г. / 16 21ч.
Аз жената
Сваряват се 2-3 шепи зелени кисели джанки (сливи). След като изстинат се разбъркват и се отделят костилките. Прибавят се ситно нарязана краставица, копър, чесън, сол и вода на вкус. За по-продължителна употреба аз си стерилизирам в компотени буркани (напълвам ги с плодове, добавям само по лъжичка сол и кипвам за 10-ина минути) като се отвори, само се добавят останалите продукти. Като таратора с оцет е, но е по-вкусно! Опитайте, сега му е сезона!