Продукти:
300 г коприва
300 г лапад
1 вр. зелен лук
5 яйца
1 ч. ч. прясно мляко
150 г кашкавал
6-7 с. л. олио
сол
чер пипер
магданоз
Приготвяне:
Зеленчуците се нарязват и се поставят в тавичка. Яйцата се разбиват със солта, млякото и черния пипер и се изливат при зеленчуците. Поръсва се с олиото и се пече в загрята фурна 40 мин. на 200° C. 10 мин. преди да се извади ястието от фурната се прибавя кашкавалът нарязан на кубчета и се дозапича.
* * *