Фестивал на Тайландската кухня

Фестивалът на тайландската кухня ще се проведе от 11 до 19 юни 2007 г. от 19 часа. Тайландските специалитети ще бъдат приготвени от готвачи на Хилтън Пукет Аркадия – главният готвач на “Тай” ресторанта Пайрой Каоропвонгчай, и Сиранее Чанкун, гравьор на плодове и зеленчуци.

Традиционните предястия ще включват сате от пържено пилешко месо с фъстъчен сос, панирани скариди на шишчета от лимонова трева и супа с кокосово мляко. Изобилието от основни ястия ще представи месни изкушения с къри сос, сладко-лютив лайм сос и нудли. Гостите ще имат възможността да се насладят на разнообразие от екзотични десерти, както и да участват в томбола с голяма награда – екскурзия в Страната на усмивките.

По време на фестивала в ресторант “Сезони” (който ще включва и тематичен тайландски брънч на 17 юни) бар “Артистс” ще предлага специално тайландско меню с отбрани изкушения.

Фестивалът на тайландската кухня в Хилтън София се организира съвместно с Почетното Консулство на Кралство Тайланд в България, Посолството на Тайланд и Туристическото Представителство за Балканския полуостров, както и с Qatar Airways.

Тайланд е разделен на няколко географски района – провинции. Местният климат е тропически и се характеризира с наличието на мусони. Има топли, дъждовни мусони, придружени с облаци от средата на май до септември, както и сухи, студени североизточни мусони от ноември до средата на март. Климатът на южния провлак е винаги горещ и влажен. Северната част на страната е планинска с най-висока точка – Дои Интанон с височина от 2 576 метра. Североизточната част е заета от платото Кхорат, обградена на изток от река Меконг. Централната част на страната е заета преобладаващо от равнинната долина на река Чао Фрая, която се влива в Тайландския залив. Южната част се състои от тесния провлак Кра, който се разширява в Малайзийския полуостров.

Страната има население 61 900 хил. жители. Гъстота – 120, 6 жит. на кв. км. Естественият прираст е 17. Средна продължителност на живота – мъже – 67 г., жени – 72 г. Етнически състав – тайски народи – 80, 2%, китайци – 12, 1%, малайци – 3, 7%, кхмери – 1, 3%, планински кхмери – 1, 2%, други – 1, 5%.

Флората и фауната са много богати. Тук се срещат 860 вида птици, множество влечуги, сред които голям брой змии, множество бозайници – слонове, тигри, леопарди, гибони, биволи и др. В миналото е имало и носорози, но през 1960-те години изчезват заради бракониерство и изсичането на горите.