3 ч.
-
Порции: 8
Изрежете мазнините от месото, ако има такива. Нарежете го на едри парчета. Запържете го на средна температура в зехтина. Пържете до златистокафяво. Преместете месото в тенджера. Добавете боба, доматите, лука, нарязаните чушки, чесъна, кимиона и солта. Изсипете предварително разтвореното кубче бульон в литър и половина вода.
Покрийте и оставете да се вари на слаб огън около 2 часа. Накрая добавете спанака и лимоновия сок. Подправете с магданоз и разбъркайте. За финал прибавете и сметаната. Сервирайте супата гореща.
Снимка: iStock
Опитайте още: