Картофите се сваряват на пара, обелват се и се пюрират. Зелето и лука се нарязват много на ситно в блендер или на ръка. Прибавя се олиото и подправките и се хомогенизира. С помощта на лъжичка се оформят малки кюфтенца, подреждат се в намазана с олио тава и се изпичат на фурна. Още топли се аранжират със зеленчуците и се поднасят.
* * *
Участва в конкурса за парти рецепта.
Сладки кюфтенца от ябълки и тиква